Dép quế trâm hương

 Bí quyết để có một trái tim khỏe mạnh có thể nằm ở trên cái giá để gia vị của chúng ta. Nghiên cứu cho thấy rằng chất nghệ cà ri có cách giúp ngăn chặn bệnh suy tim và điều trị bệnh đau tim. Mặc dù các thí nghiệm đã được tiến hành ở chuột, các nhà khoa học vẫn hy vọng khám phá của họ có cách được áp dụng cho con người.

Gia vị của cuộc sống hiện đại: Các nhà khoa học tin rằng cà ri có biện pháp giúp đề phòng bệnh suy tim và điều trị bệnh đau tim.

Suy tim - chứng bệnh tim do cơn đau tim tạo ra làm mờ dần khả năng bơm máu nuôi toàn bộ cơ thể - đã làm thiệt mạng 40% bệnh nhân trong vòng 1 năm. Các triệu chứng gồm có mệt mỏi, mắt cá chân sưng phồng và khó thở. Mặc dù có nhiều loại viên uống có biện pháp kiểm soát bi kịch này nhưng vẫn chưa có biện pháp nào chữa trị dấu vết và tổn hại mà các cơ tim mang lại.

Cuộc tìm hiểu được đưa tin trên tờ Clinical Investigation cho biết, cà ri có cơ hội có hiệu quả. Cà ri có chứa một hỗn hợp có tên là curcumin được thường xuyên sử dụng trong ngành y khoa Châu Á qua nhiều thế kỉ để điều trị bệnh kinh phong và cà ri cũng có liên quan nhiều đến một vài lợi ích về sức khỏe khác. Khi các chuyên gia của trung tâm y tế đa khoa Toronto ở Cannada kiểm nghiệm gia vị này ở chuột, họ phát hiện ra cơn đau tim của loài động vật này giảm đi nhiều hơn khi bơm máu và chữa lành các chấn thương sau khi được cho thường xuyên dùng một phần nhỏ liều lượng.

Chính xác giải pháp loại gia vị màu cam này chữa bệnh vẫn chưa rõ ràng mặc dù các nhà khoa học cho rằng gia vị này có cơ hội “làm tắt” đi các gen gây bệnh tim mạnh hơn và tổn thương hơn. Tuy nhiên, họ cũng cảnh báo rằng ăn cà ri nhiều cũng không phải là phương pháp tốt vì nhiều thực đơn có độ béo rất cao. Tiến sĩ nghiên cứu Peter Liu cho biết: ”Lợi ích của cà ri không tăng lên khi ăn nhiều cà ri hơn.”